Le uova NON fanno venire il colesterolo.

06/08/2016 staff levalys 0

Sì, è proprio così. L’idea che un’alimentazione ricca di uova porti all’innalzamento del livello di colesterolo nel sangue, o che limitando l’assunzione di uova questo livello possa diminuire NON HA NESSUN FONDAMENTO SCIENTIFICO. Non si […]

…ma è vero che fa male?

05/08/2016 staff levalys 0

La cultura media odierna è ricchissima di luoghi comuni sulla nutrizione. Tutti quanti pensano di conoscere, quasi inconsapevolmente, vari capisaldi della nutrizione. Queste convinzioni sono così radicate nell’immaginario collettivo che tutti pensano di essere nati […]